Terdapat pelbagai hidangan tradisional yang menjadi kegemaran rakyat Malaysia semasa perayaan Aidilfitri, dan antaranya termasuklah ketupat, lemang, dodol, dan rendang. Mari kita kenali lebih dekat keempat hidangan Raya Aidilfitri di Malaysia.
4 Hidangan Hari Raya Aidilfitri
1) Ketupat
Ketupat adalah hidangan klasik yang tidak boleh dipisahkan semasa perayaan Raya Aidilfitri di Malaysia. Ketupat adalah sejenis nasi yang dimasak dalam daun kelapa yang dibentukkan menjadi bentuk segi empat.
Nasi ketupat dimasak dalam daun pandan memberikan aroma yang khas dan unik pada hidangan ini. Ketupat biasanya dihidangkan dengan rendang, kuah kacang, serunding, atau lauk-pauk lain sebagai hidangan yang lengkap. Ketupat adalah hidangan yang ikonik dalam perayaan Raya Aidilfitri di Malaysia.
2) Lemang
Lemang adalah makanan hari raya tradisional yang juga sangat popular semasa Raya Aidilfitri di Malaysia. Lemang adalah sejenis pulut yang dimasak di dalam buluh yang telah dibersihkan dan diisi dengan santan dan daun pandan.
Ia kemudiannya dipanggang di atas api hingga pulut masak. Lemang biasanya dihidangkan bersama rendang, kuah kacang, atau lauk-pauk lain sebagai hidangan yang lazat dan mengenyangkan.
3) Dodol
Dodol dibuat daripada gula, santan, tepung pulut, dan bahan-bahan lain yang dicampurkan dan dimasak hingga menjadi kekenyalan yang sesuai.
Hidangan ini mempunyai rasa manis yang kaya dan tekstur yang kenyal. Dodol sering dihidangkan sebagai pencuci mulut semasa majlis Raya Aidilfitri di Malaysia, dan menjadi hidangan yang lazat untuk dinikmati bersama-sama keluarga dan sahabat.
4) Rendang
Rendang adalah hidangan daging kering yang sangat popular di Malaysia, terutamanya semasa Raya Aidilfitri. Rendang dibuat daripada daging atau ayam yang dimasak dalam rempah-rempah yang kaya dan santan, hingga daging ini menjadi empuk dan penuh dengan aroma rempah yang harum.
Hidangan ini biasanya dihidangkan bersama nasi atau ketupat, dan menjadi hidangan yang utama semasa perayaan aidilfitri.
Kesimpulannya , ketupat, Lemang, dodol dan rendang adalah 4 makanan hari raya tradisional yang menjadi kegemaran semasa Hari Raya Aidilfitri di Malaysia.
Apabila berpuasa, ada baiknya kita menjaga pemakanan kita – terutama sekali pada waktu sahur. Ini adalah 3 Menu Sahur untuk Diet Sihat dan Menyegarkan yang boleh memberi kita tenaga untuk sepanjang hari!
Ikuti Zonar di media sosial ( IG , TikTok dan Facebook.) untuk dapatkan berita terkini dan tips yang berguna.
